Gartenfrisch auf den Tisch!

Lassen Sie sich mit frischen Produkten direkt vom Hof beliefern und Ihr Event mit Speisen aus hofeigenen und umweltfreundlichen Zutaten verpflegen!

Viele Grüße aus der Palinger Heide bei Lübeck

Anne Meiburg

tel. 0176-70141700

Hauptstr. 24, 23923 Palingen

info@hofmeiburg.de

Catering

Gerne übernehme ich als Mietköchin das Catering für Ihre Feier oder Veranstaltung und verpflege Sie mit saisonalen Gerichten aus hofeigenen und umweltschonenden Zutaten, wie z.B. Frühlingssalat mit frischen Kräutern, klassischer Kartoffelsalat und Lammfrikadellen, Kürbissuppe mit Baguette und Kräuterbutter, zum Nachtisch Bratapfel mit Honig-Vanillesoße.

Foto "bunte Eier": Julia von Hertell

Lieferservice

Wöchentlich liefere ich meine Produkte erntefrisch zu Ihnen nach Palingen und Umgebung, Abholung am Hof ist auch möglich.
Entdecken Sie mein aktuelles Angebot!

Das Besondere an diesem Hof

• Klimafreundlich und frisch durch Direktvermarktung mit sehr kurzen Wegen - meist ins eigene Dorf oder in die Nachbarorte

• Die Produkte sind selbstgemacht vom Anbau bis zum fertigen Gericht

• Überwiegend vegetarische, saisonale Gerichte mit lokalen Zutaten, Eingehen auf Kundenwünsche mit individueller Rezept- und Menüerstellung

• Kleiner als "Öko": 60 Legehennen und ihre Bruderhähne in Mobilställen (in Biobetrieben meist mindestens mehrere Hundert)

• Meine Schafherde (14 Schafe mit ihren Lämmern) ernährt sich ganzjährig von Weideflächen, auf denen kein direkter Lebensmittelanbau sinnvoll ist.

• Es werden Pferde mit ihren Besitzern geschult für landwirtschaftliche Anspannung
  

• Mir macht es Freude, für Sie Umweltverträgliches, Gesundes und Leckeres herzustellen!
  

Produkte des Hofes

Je nach Saison biete ich verschiedene Gemüse-, Obst- und Kräutersorten sowie Kartoffeln an.
Außerdem gibt es Eier, Geflügel- und Lammfleisch, Wolle, Felle und Eingemachtes.

Kurse/Mitmachen

Wollspinnkurs, ca. 90min, Termin nach Vereinbarung

Landwirtschaftliches Praktikum, Zugpferdanspannung, mit zu den Schafen fahren, nachhaltigen Gemüseanbau kennenlernen oder was Sie interessiert: Termin nach Vereinbarung

Folktanz

...und zum Feierabend Folktanz in fröhlicher Runde...

Folktanz-Abend im Kirchgemeindezentrum, 23923 Herrnburg, monatlich Samstag 18.00 - 20.00h, bitte aktuelle Termine erfragen.

Gerne komme ich zu Ihrer Feier und leite einfache Mitmachtänze an!