Gemüse   Lammfleisch   Catering 
 umweltfreundlich selbstgemacht! 


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Gemüse

Salate
Zuckermais
Kartoffeln
grüne Bohnen
Gurken
Mangold
Rote Bete
verschiedene Kohlsorten
Tomaten
Kürbis
Zucchini

Kräuter

Basilikum
Kapuzinerkresse
Liebstöckel
Minze
Oregano
Petersilie
Rosmarin
Schnittlauch
Thymian
Zitronenverbene

getrocknete Kräuter: Tee- oder Gewürzmischung

Obst

Apfel
Rhabarber
rote, weiße, schwarze Johannisbeeren
Heidelbeeren

Haltbares

Senf-Gewürzgurken
Apfelmus

Kräutermischung
Kräutersalz
Holunderblütengelee
Rhabarber-Orangen-Fruchtaufstrich

vom Geflügel

Frische Eier

Junger Hahn
Teile vom Jungen Hahn
Suppenhuhn

vom Lamm (mild schmeckende Rassen)

Lammsalami
Schinken, geräuchert

Brühe im Glas
Suppenfleisch

Ganzes/halbes Lamm
Lachs
Filet
Keule
Rücken
Schulter
Rippchen
Nacken
Hals
Leber

Hackfleisch
Gulasch

grobe und feine Bratwurst
Keulensteak

Getränke

Apfelsaft
Holunderblütensirup*
Rhabarbersaft
Apfellikör*
Eierlikör*

Felle/Wolle

Kaninchenfell, verschiedene Farben
Lammfell, wollweiß und braun

Lammfellauflagen

Milchschafwolle braun oder weiß, ungewaschen
Leineschafwolle weiß, ungewaschen
Texelwolle weiß, ungewaschen

Schafwolle ungewaschen als Dünger im Garten einsetzbar


* zugekaufte Zutaten aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft



 
 
 
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